続・Weekender@Bangkok

バンコクを中心に、タイで見つけた美味しいものを紹介するグルメブログです

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【バンコク・ニューオープン】2017年8月オープン!個人的超おすすめタイ料理店「Krua Banleng」

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今回は最近食事に行って「本当に美味しい!」と感激したお店、2017年8月にオープンしたばかりのタイ料理店Krua Banleng」をご紹介します。

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有名音楽家のファミリーが手掛けるレストラン

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サトーンのオフィス街にオープンした一軒家レストラン「Krua Banleng」を運営するのは、タイ古典音楽の世界で楽器「ラナート(木琴)」の伝説的奏者として知られるLuang Pradit Phairoh氏のお孫さん。 Luang氏は日本でも2005年に公開されたタイ映画「風の前奏曲(The Overture)」の主人公のモデルにもなった人物です。

 

店内にはさまざまな古典楽器や古いレコードジャケット、カセットテープなど、音楽にまつわる品々がディスプレイされています。

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この日は1階席で食事していたのですが、オーナーさんの親友だという方がたまたま後ろの席で食事をしており、声をかけてもらったんですね。その方がご親切に店内を案内してくださったので、店内写真をいろいろ撮影させてもらいました。

 

1階席は明るく、カフェのような雰囲気。

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落ち着いた半個室っぽい客席もあります。

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中庭でも食事が出来るそう。この日は食事をしている人はいませんでしたが、グループのお客さんたちが中庭で代わる代わる記念撮影していました。

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2階には団体さん向けに大きめの個室があります。壁には「風の前奏曲」の日本版ポスターも飾られていましたよー。

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近隣はオフィス街ということで、こういう団体席は何かと重宝されそうです。

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2階吹き抜け部分からの眺めはこんな感じ。開放感があります。

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良質な素材を丁寧に調理

こちらのレストランで味わえるのは、代々伝わってきたファミリーレシピに基づいてつくられるオーセンティックなタイ料理で、奇をてらったメニューはありません。調理に使用する素材にはかなりこだわっているそうで、カレーペースト等もいちから手作りしているとのこと。一口食べれば、とても丁寧に手をかけて作られている事が分かる料理ばかりでしたよ~。

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特に絶品だったのが、牛あばら肉を使用したスープ"Authentic Thai spicy soup with beef short ribs"(250B)。ガピ(海老味噌)をふんだんに使用しているので好みは分かれそうですが、ガピが大丈夫な方にはおすすめ!辛いですが、全然いやらしい辛さじゃないんですよね。スッキリとした辛味と酸味がとにかく上品な味わいなんです。お肉もホロホロで美味しかったな~。

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こういうオーセンティックなタイ料理店に来るとデザートも外せませんよね。こちらのお店もデザートには力を入れている模様で、写真入りのしっかりしたデザートメニューが用意されていました。

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私たちはPASTELというお菓子3種(タイティー・ココナッツ・パンダンリーフ 115B)とHome made toast with caramel(165B)を注文。

PASTELは凍らせたムースケーキという感じでしたが、どのフレーバーも甘さ控えめでとっても美味しかったです。味の濃いタイ料理を食べた後にはぴったりです。

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Home made toast with caramelは見た目どっしりですが、こちらも甘さは控えめ。外がカリカリ、中がふわふわのパンが美味しいのに加え、小皿で添えられたキャラメルソースが絶品で!甘さとしょっぱさのバランスが絶妙でちょっとびっくりするレベルの美味しさでした。

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今回注文したメニューはどれも美味しく、久々に「良い店を見つけたな~」という感じ。街の一般的なタイ料理店よりはちょっと高めの価格設定ですが、その分満足度も高いお店でした。ちなみに、今回のお会計は上記4品とデザート2品、水、ライスで1,300Bほどでした。サービスチャージはありません。来店しているのは上品なお客さんばかり、スタッフのサービスも素晴らしいです。

 

お店情報

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Krua Banleng

http://www.facebook.com/kruabanleng.sathorn/

住所:163/2, Sathon 7 Alley, Lane 1, Thung Maha Mek, Sathon, Bangkok

TEL:(66)63-184-7928

営業時間:11:00〜21:00(日曜定休)

アクセス:チョンノンシー駅(BTS)から徒歩約6分

駐車場:あり・向かいのSathorn City Towerの駐車場を利用可

 

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